アールグレイ香る、夏仕立てのレモンタルト。 香り高いアールグレイ茶葉を練り込んだ、サクッとほろりとほどけるタルト生地に、爽やかな瀬戸内レモンクリームと、コクのあるマスカルポーネクリームを重ねました。 レモンの甘酸っぱさに、紅茶のほんのりビターで上品な香りが重なり、後味はすっきり軽やか。 爽やかさとまろやかさのバランスを楽しめる、夏にぴったりのタルトです。
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